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鶏肉と春野菜のトマトソースパスタ
ハーブ類は使わず、素材の風味を味わえるパスタです。
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下準備
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鶏もも肉はひとくち大に切り、塩をもみ込む。
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玉ネギは縦薄切りにする。春キャベツはザク切りにする。ニンジンは皮ごと小さなひとくち大に切る。
ニンジンの皮の苦味が気になる場合はむいてください。
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水煮トマトがホールの場合は手でつぶしておく。
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